熊本の食材にこだわった、お料理をご提供しております。

料理長自ら、田崎市場に足を運び、
新鮮な食材を仕入れています。

季節の鮮魚、野菜...
ひとつひとつ食材を選んでいきます。

仲卸さんよりおすすめの鮮魚を聞き出し、
自らの目で見て「新鮮さ」を確認します。

是非、当店でお料理をお楽しみくださいませ。